Corrects tous les trois
La forme la plus naturelle pour un francophone serait des caméramans (avec le s du pluriel et l’accent aigu). Mais on rencontre les trois dans les dictionnaires d’aujourd’hui. On trouve le même type de variation dans des perchmans / des perchmen, terme souvent remplacé aujourd’hui par des perchistes (techniciens de la perche à son au cinéma ou spécialistes du saut à la perche).
Le Morisset 